Kiat-kiat Menyelenggarakan Resepsi Pernikahan Di Era New Normal
2020-06-12 00:09:55 in Blog
Kiat-kiat Menyelenggarakan Resepsi Pernikahan Di Era New Normal

Hotel/Gedung :
- Kapasitas ballroom hanya boleh diisi sekitar 25% dari kapasitas normal
- Menyediakan layout jarak aman sejak dari masuk parkiran hingga keluar parkiran
- Mewajibkan menggunakan masker
- Pengukuran suhu saat memasuki ruangan
- Menyiapkan hand sanitizer di beberapa titiki penting
- Disinfeksi Venue
- Sosialisasi kepada semua vendor untuk mematuhi aturan yang ada
Catering :
- Protokol di dapur :
- a. Disinfeksi dapur seminggu sekali
- b. Petugas/pegawai yang masuk harus menggunakan masker dan ukur suhu
- Disarankan tidak memesan buffet (prasmanan) melainkan memesan tambahan menu stall dengan jenis yang tidak banyak
- Semua waiter menggunakan APD yang sesuai
- Penyajian makanan bisa dalam bentuk round table, waiter yang akan mendatangi meja para undangan untuk meminta menu yang sudah dipilih
Dekorasi :
- Layout dekor akan dirubah sesuai dengan layout new normal
- Disinfeksi property dekorasi
- Menyediakan hand sanitizer di beberapa titik ruangan
Foto/Video :
- Menjaga jarak saat pengambilan foto bersama pengantin
- Video ucapan selamat saat kedatangan
Entertainment :
- Membawa mic sendiri
- MC aktif dan kreatif untuk menginformasikan protokol kesehatan seperti jaga jarak
Lain-lain :
- Penggunaan masker dan sarung tangan pengantin disesuaikan dengan gaun pengantin
- Undangan dibuat secara digital
- Diwajibkan menggunakan WO untuk mengatur acara dan tamu yang dapat bekerjasama dengan catering dan vendor lainnya
- Pihak gedung bekerjasama dengan WO untuk disinfeksi seluruh ruangan saat sebelum dan sesudah acara
- Pihak WO akan mengatur jarak antara 1 tamu dengan tamu lainnya, baik dari antian buku tamu, salaman, dan antrian pengambilan makanan
- Pihak WO menyediakan sarung tangan sekali pakai untuk para tamu
- Meminimalisir standing party
- Penggunaan kursi dan round table dengan jaga jarak
- Pengantin yang mendatangi tamu-tamu
- Tetap dengan protokol kesehatan
- Souvenir yang bermanfaat seperti masker dan hand sanitizer
(Sumber : FD Wedding, Rush Project, Ananda Catering, Perfect Catering)