Blog

Kiat-kiat Menyelenggarakan Resepsi Pernikahan Di Era New Normal

 

 

Hotel/Gedung :

• Kapasitas ballroom hanya boleh diisi sekitar 25% dari kapasitas normal
• Menyediakan layout jarak aman sejak dari masuk parkiran hingga keluar parkiran
• Mewajibkan menggunakan masker
• Pengukuran suhu saat memasuki ruangan
• Menyiapkan hand sanitizer di beberapa titiki penting
• Disinfeksi Venue
• Sosialisasi kepada semua vendor untuk mematuhi aturan yang ada

 

Catering :

• Protokol di dapur :
  • a. Disinfeksi dapur seminggu sekali
  • b. Petugas/pegawai yang masuk harus menggunakan masker dan ukur suhu
• Disarankan tidak memesan buffet (prasmanan) melainkan memesan tambahan menu stall dengan jenis yang tidak banyak
• Semua waiter menggunakan APD yang sesuai
• Penyajian makanan bisa dalam bentuk round table, waiter yang akan mendatangi meja para undangan untuk meminta menu yang sudah dipilih

 

Dekorasi :

• Layout dekor akan dirubah sesuai dengan layout new normal
• Disinfeksi property dekorasi
• Menyediakan hand sanitizer di beberapa titik ruangan

 

Foto/Video :

• Menjaga jarak saat pengambilan foto bersama pengantin
• Video ucapan selamat saat kedatangan

 

Entertainment :

• Membawa mic sendiri
• MC aktif dan kreatif untuk menginformasikan protokol kesehatan seperti jaga jarak

 

Lain-lain :

• Penggunaan masker dan sarung tangan pengantin disesuaikan dengan gaun pengantin
• Undangan dibuat secara digital
• Diwajibkan menggunakan WO untuk mengatur acara dan tamu yang dapat bekerjasama dengan catering dan vendor lainnya
• Pihak gedung bekerjasama dengan WO untuk disinfeksi seluruh ruangan saat sebelum dan sesudah acara
• Pihak WO akan mengatur jarak antara 1 tamu dengan tamu lainnya, baik dari antian buku tamu, salaman, dan antrian pengambilan makanan
• Pihak WO menyediakan sarung tangan sekali pakai untuk para tamu
• Meminimalisir standing party
• Penggunaan kursi dan round table dengan jaga jarak
• Pengantin yang mendatangi tamu-tamu
• Tetap dengan protokol kesehatan
• Souvenir yang bermanfaat seperti masker dan hand sanitizer

 

(Sumber : FD Wedding, Rush Project, Ananda Catering, Perfect Catering)